鱼胶性价比之王大口胶

大口胶,因口感、外形、功效都有点接近赤嘴花胶,因而在民间有大口赤嘴之美称,大口赤嘴是近些年来越来越多人追崇的高性价比的平价小胶,是作为日常保养补气血最好的平价小胶。

认识

了解大口胶

大口赤嘴主要产地印尼,在印尼当地加工去鳔晒制和浙江地区加工去鳔晾晒,大口冰鲜鱼从印尼运输到浙江加工。

印尼地区:印尼出来的颜色就相对于偏黄一点,颜色稍微沉一点。这个可能跟他当地的水质跟天气气候有一定的关系。

浙江地区:冰鲜到国内在浙江一带加工的。故而也被称为"浙江大口"。相对冰鲜在浙江加工,干净度,包括整个品相就会好一点。

ps:原生态带有一些血丝的,才是好货。

大口的营养结构和外形特征跟赤嘴很相近,有法令纹和出水孔,所以市面上都叫大口赤嘴,和赤嘴类鱼胶一样,也有公母肚之分,大口公口感爽脆,腥味轻,适合做甜品汤品,大口母胶质丰富,口感软糯。大口胶属小型鱼类,鱼种本身不大,大的公肚也是20几头,母肚9头左右,很少有更大的头数。母肚相对便宜点,公肚是越大越稀少,所以越贵。

认识

大口胶开片方式及特征

市面上大口的加工方式基本上是两种:一种是开片,一种是原胶晒,也就是不开胶。同规格开片的相对比不开片的价格会稍微高一点,开片多为公胶。

大口公

不开片的方式,有两种:

第一种是不开片整个晒,把大口胶表面上一层膜撕掉。

第二种是整支晒表面上有一层膜,就是大口胶鱼鳔里面就会带这层膜的。

大口母

大口胶最明显的特征,就是它的在头部有一层带血的膜。所以有人为了好看,用药水浸泡清洗看起来就会非常干净。但原生态带有一些血丝的,才是好货。

三牙胶

长得像大口赤嘴的三牙经常被当做大口,三牙的牙齿比较多,即出水孔密集,而大口出水孔少,肉质细腻,柔顺。从这点还是很容易辨认的。

认识

大口胶对潮汕文化的影响

在很多传统的潮汕文化里面,大口胶其实是非常好的一种鱼胶。很多人会拿比较大规格的,坐月子的时候吃。潮汕人觉得这个胶的滋补效果是比其他很多胶还要好的,甚至不逊色于赤嘴胶。这也是大口胶在潮汕地区比较受欢迎的原因。女孩子出嫁的时候,妈妈会在嫁妆里面放一些大个的串成一串的大口胶,也是潮汕一个传统的风俗。

认识

大口胶的功效

?补血气

大口胶的补气血的功效也相对也比较好。大口胶对气血不足,气虚和血虚,引起早衰的人,补脾健胃等,有扶正之效。

?产后恢复

大口胶对产后的妈咪恢复子宫,补血,身体恢复,伤口愈合帮助比较大,哺乳期坚持吃,宝宝身体皮肤好,更起到补身补身养颜、补血、增强抵抗力、修复调养子宫卵巢的功效。大口胶也是女人怀孕和坐月子时吃的首选滋补品。

?美容养颜

经常吃大口胶,对改善皮肤、改善手脚冰凉都很有帮助。特别是痛经、姨妈量少、量多、发黑之类的问题,皮肤暗黄、皱纹、鱼尾纹、经常熬夜、黑眼圈严重等情况,是最适合作为日常保养高性价比平价小胶了。

鱼胶,不一定要选最贵的,但是一定要纯天然的,这就是养生的初衷,野生大口鱼胶,鲜鱼取胶,肉质通透,泡发厚肉,可甜可咸,适合全家享用!

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请加客服   这个回答是肯定的,在怀孕期间吃鱼胶,不仅可以有效地补充妈妈的营养,而且对以后的小孩子的皮肤和抵抗力都有很好的作用的。怀孕妈妈在3-7个月吃鱼胶是最好的(并不是说其他时候就不能吃呢,要根据个人的情况而定)。孕妇前三个月由于受胎气上逆的影响,鱼胶本身味道有点怪,可能会引起孕妇的反胃,但是这个阶段如果吃的下鱼胶是对身体非常好的,因为孕妇初期吸收能力不是很强。而鱼胶含有的营养素大为蛋白主要是美容,调理肠胃和增强抵抗力,补充营养这些,这个时候适量的进食每天的营养素对宝宝以后出生跟孕妇本身都是超好的。而在7个月后因为宝宝吸收能力变强了很医院进行B超下了噢,如果说宝宝偏大了点,那就不进食鱼胶了,这个时候就可以选择燕窝进食了。而如果是宝宝偏小的话,鱼胶还是可以进食噢。

当然如果有产妇本身是考虑剖腹产的话,鱼胶就可以一直吃噢,等宝宝出生后会发现宝宝皮肤特好的,身体抵抗力也非常好。在宝宝要出生的前几天可以连续的吃鱼胶,这样有助于更好的顺产。至于吃鱼胶的次数,五个月前宝宝的吸收能力比较弱,这个时候可以不用太频繁的吃鱼胶,一个星期大概吃一到两次就可以了,五个月之后,随着宝宝吸收能力的逐渐加强,可以适当的增加吃鱼胶的次数,一个星期吃四次也是可以的,鱼胶的吃法可以连续吃几天停几天,如果停顿的话对美容护肤、补血是达不到什么明显的效果的。至于吃鱼胶的品种,怀孕初期(六个月之前)一般建议吃美容护肤和增强抵抗力都很不错的蜘蛛肚胶或者尖尾北海,这次即对皮肤有很好的作用,也可以补充身体营养,对以后宝宝的皮肤和抵抗力都有很大的帮助。怀孕后期因为宝宝吸收能力变强,可以选择效果更好的赤嘴。

坐月子如何吃鱼胶----   坐月子是女孩子身体最虚弱的时候,也是女孩子重生的时刻,这个时候如果调理好了,对以后的身体有非常好的帮助,而如果没有调理好,以后则有可能会落下很多的后遗问题,时刻缠绕着自己。鱼胶中的红鸡赤嘴有大补血气和增强抵抗力的功效,这个时候的朋友吃鱼胶能快速的恢复身体状态,补充血气和营养,对身体的恢复和健康又极大的好处,一般情况下是建议这个时候要吃好点的红鸡赤嘴的,因为这个时候需要大补血气和营养,普通的鱼胶效果不是很明显。在恶露排干净之后,连续吃一个星期,对自己的身体有非常好的帮助的,而且对皮肤的恢复也非常的有好处的。

鱼胶的吃法----   关于鱼胶的吃法,个人首先推荐的是清炖,这样营养基本不会走失.鱼胶尽可能不要用水泡了.泡久了当然会流失一部分的胶质,这样就不是很划算啦.如果是个头相对较大的亲们可以买了货后拿去给药店让帮忙切下(可能药店会视鱼胶量的多少收少量的费用吧).切完后洗下就可以炖了.不用炖太长时间,一般看鱼胶的种类和你切的大小啦,大概都是2-4个小时就可以,然后加点冰糖就可以吃啦(当然有些亲们觉得鱼胶的味道还是有腥本身不是很适应的话,也可以加入一些辅料去腥,比如加一点红枣、西洋参片之类的,可以有效的去除腥味的).亲们记得,一定要晚上或者早上吃(小孩、老人或者肠胃吸收不好的人喝之前最好喝杯温开水,尽量避免晚上太晚空腹喝).而且要空腹吃效果最佳,最容易吸收了。其它吃法也有很多,不过比起这个营养价值和吸收各方面就要差一些啦,下面为大家介绍一些其他的吃法噢。   鱼胶吃之前先切成0.8厘米宽的条状,清洗后即可同配料一起炖食(如果鱼胶确实不好,比较脏的话可以用水泡1-3个小时,那些说要泡一天的是绝对错的)。太硬的话可以先泡一个小时左右然后用剪刀剪小。鱼胶最好要连续吃,隔天吃没什么效果,可连续吃几天停几天这样子。   注意:感冒和女孩子生理期的时候不吃鱼胶

所谓“药补不如食补”。《千金要方》云:“凡欲治疗,先以食疗,既食疗不愈,后乃用药尔。”意思是如果食物可以治好疾病,就尽量别吃药。因此,对于那些没有明显病症,虚证也不是很厉害的人,平时多吃一些进补的食物是最好的办法,今天小编就为大家介绍中国十大顶级滋补食材。1、海参图片海参同人参、燕窝、鱼翅齐名,是世界八大珍品之一。观察活海参的外形,其相貌相当丑陋,它那细长圆状的躯体,肉多而肥厚,体表长满像肉刺似的东西,它那独特的外形,令很多人在看到它时会露出心领神会的神秘笑容。图片海参拥有突出的药用价值和众多的滋补功效,在古代被赋予神奇色彩,有“真实世界的长生不老药”之称。据《本草纲目拾遗》中记载:海参,味甘咸,补肾,益精髓,摄小便,壮阳疗痿,其性温补,足敌人参,故名海参。这其中记载的海参是产自于北方一带的刺参,由于独特的地理位置和优越的自然条件,非常适宜高品质刺参生长。以威海刺参为代表,自古以来被我国各地列为传统首选的顶级滋补营养佳品。当代中医理论和现代科学理论揭开了海参的“秘密”,证实了海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老,防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用,海参无疑成为养生保健的佳品。图片海参不仅有医疗保健作用,也是一种名贵的食材。袁枚《随园食单》载有:“海参无为之物,沙多气腥,最难讨好,然天性浓重,断不可以清汤煨也。”因此针对海参天性浓重的特点,必须采取“以浓攻浓”的做法,以浓汁、浓味入其里,浓色表其外,达到色香味形四美俱全的效果。葱烧海参是中华特色美食,鲁菜经典名菜,从山东源入,以水发海参和大葱为主料,海参清鲜,柔软香滑,葱段香浓,食后无余汁。2、鱼胶图片花胶即鱼胶,是将大型鱼的鱼鳔晒干后而成。花胶含丰富的蛋白质及胶质,食疗滋阴、固肾培精,能令人迅速消除疲劳,对外科手术病人伤口有帮助复完之效。在汉代已有药书记载花胶的食补功效,到了唐朝更成为上等贡品。《欢迎加小编私人


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